【後疫時代的餐飲業，如何擺脫心力交瘁的苦撐？】
※輔導團隊報告：
疫情趨緩了！ 感謝各領域人士的貢獻，台灣上下一心，我們撐過此次難關。
台北東區都是餐飲業的一級戰區，此刻進入後疫情時代，疫情衝擊對餐飲業來說，無疑是巨大挑戰。現在的我們，要如何發揮店內食材的剩餘價值，變成是一個必須要面對的難題。
在人人都在做外送平台的紅海市場，該如何轉型，做出差異化，闖出另一片天？
本次邀請了精通食物原理的食物設計師「Wen」，為大家帶來料理轉型的基礎概念，也透由自身過往品牌合作的經驗，分享餐飲轉型成功案例，給大家不一樣的角度，為自家的菜色找尋新商機。
本次也邀請到成功轉型的東區店主，一起分享在轉型過程中所碰到的經驗，歡迎一同共襄盛舉。
※這堂課你會學到：
1. ｜講題一：食物設計是什麼？如何從舌尖上找靈感？
2. ｜特別來賓分享：「粉絲應援限定甜點-推升產品價值，疫情之下的流量變現」-HiSugar嗨糖 Nini
3. ｜講題二：後疫時代餐飲的轉型作戰？
4. ｜特別來賓分享：打破實體通路盲點，現做現吃也能跨入電商通路，開闢新戰場 - 十杯Spade Tea創辦人 G Sword
※本次座談會由
『臺北市商業處』及
『台北東區商圈發展協會』辦理
參與對象：台北東區商圈的企業主、店家
每間店不限一位同時登入視訊會議☆
★市面價值超過 $4000元/堂的餐飲轉型課程
★市面價值超過 $4000元/堂的餐飲轉型課程
☆☆☆全程 免費
免費免費
免費免費 (為掌握良好學習品質，本次直播講座在線學習名額限制為"100人"數量有限請各位保握機會！)
活動時間：2021/8/23（一）09:00~10:30（08:50開放入場）
報名費用：台北東區商圈店家"免費參加"
主辦單位：臺北市商業處 台北市東區商圈發展協會
執行單位：貓貓咪咪有限公司 貓吃辣椒CATEAT!! 整合行銷
活動洽詢：課程相關問題請聯絡: 0961-123-310 鄭凱文
服務時間：週一至週五 10：30－17：00 或 台北市東區商圈發展協會粉絲團私訊線上詢問