赤綠 taiwanippon 

自東京來的主廚小野先生，以用心做好每道料理為初衷，並用道地的日式料理方法 ，襯托出食材原始而純粹的風味，我們所堅持的，不只是要把最好的呈現給客人，更是想挑戰成為臺北獨一無二的日式餐廳。

堅持使用台灣在地的新鮮食材。屏東產的黑豬肉和雞肉，宜蘭的鮮嫩櫻桃鴨，以及每天到市場挑選來自澎湖和基隆的新鮮魚獲來變換每日的菜單。

產品及服務

• 本日鮮魚料理、櫻桃鴨料理、厳選地鶏料理、屏東黑豬料理，一品料理...。
• 啤酒、葡萄酒，香檳，梅酒、果実酒麦焼酎、芋焼酎、日本酒...。